2019/01/11

きょうは「鏡開き」。正月に飾った手づくりの鏡もちを、子ども達と一緒に開きました。
正月の寒さと乾燥で、けっこう乾いています。ヒビが入ったところをさがしながら、手で3〜5センチ角の大きさに割っていきました。
よく乾かしてから揚げ餅にしたいと思います。