鏡開き

きょうは「鏡開き」。正月に飾った手づくりの鏡もちを、子ども達と一緒に開きました。
正月の寒さと乾燥で、けっこう乾いています。ヒビが入ったところをさがしながら、手で3〜5センチ角の大きさに割っていきました。
よく乾かしてから揚げ餅にしたいと思います。
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