梅シロップ・梅干の仕込み

自由あそびの時間を使い、子ども達に梅の実のなり口(ヘタ)を楊枝で取る作業を手伝ってもらいました。透き通った氷砂糖の結晶や、梅にまぶした塩つぶの辛さ、漬け樽の重しを持ち上げたり… 体感を通してささやかながらいろいろ経験をさせたいと思います。
8月頃には美味しいシロップと梅干しができあがると思います。楽しみですね。
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